안녕하세요 태백이에요!
저희는 서울을 갈 일이 있으면 꼭 들리는 곳이 바로 해주냉면이에요.
네이버에 해주냉면을 치면 몇개나오는데 진짜 원조는 잠실에 있어요!
어떻게해서든 꼭 해주냉면을 꼭 찾는 1인이에요
많은 사람들이 매운 냉면맛도 있지만, 이 따끈한 육수가 때문에 가시는 분들이 더 많으실꺼에요
아이와 가면 난 비빔냉면 먹고 싶은데 물냉면 시켜야할때 있잖아요.
사실 해주냉면 물냉면은 제입맛엔 안맞더라구요.
하지만 이번에 제가 해준 방법으로 먹였는데
세상에 혼자서 엄청 잘먹는거에요 ㅎㅎㅎ
그방법 소개해드릴께요^^
1. 원조 해주냉면 소개
우선 해주냉면 맛있게 먹는 방법을 소개해드립니다.
원래 냉면에 한스푼의 양념과 함께 나오잖아요
그런데 더 맵게 원하시면 소스를 자기 기호에 맞게 넣어주시고
아니시면 그대로 냉육수를 좀 달라고 해서 비벼드시면 됩니다.
해주냉면에서는 식초, 겨자, 설탕을 넣어서 먹는 방법까지 친절하게 소개하였네요 ㅎㅎ
해주냉면의 자세한 주소는 아래와 같아요
유사한 냉면집에 유의하세요
2. 냉면 소개
이제 물냉면과 비빔냉면을 살펴볼까요?
사실 물냉면은 양념장도 안나오고 국물에 면이에요 ㅎㅎㅎ
그래서 우리는 꼭 비냉을 먹지요
해주냉면에 가시면 물냉비냉 고민할 것 없이 비냉을 시키시고 육수를 달라고 하시면 돼요!!
반대로 물냉을 시키시고 양념장을 넣으서 드셔도 되지만 비냉을 시키시는 걸 추천드립니다.
가격이 예전보다는 많이 올랐지만 다른 냉면 가격에 비하면 저렴한 해주냉면이에요!
여기서 육수라 함은 주방에서 나오는 육수를 말합니다.
홀에서 우리가 컵에 떠먹는 육수말고 주방에서 물냉면에 나오는 육수를 넣어달라고 하셔야 해요
냉면인데 육수에 뜨거운게 들어가면 안되겠죠?
우선 육수를 넣으면 장점은 면이 잘풀려요!
저는 순수 비빔냉면만 시켜요
그리고 사살 풀어서 무김치를 같이 넣어서 먹어요
저는 한숟갈도 매워서 국물을 계속 먹어요 ㅎㅎㅎ
3. 아이가 즐기는 냉면조제방법
5살 아이가 물냉면을 하나 다 시킨다고 먹는것도 아니고
매번 고민되죠? 나는 비냉먹고싶고 아빠도 비냉먹고싶음
아이때문에 엄마가 물냉먹어야할때.... 난감합니다.
저희는 주문을 비냉 2개에 사리추가를 합니다.
사실 사리는 신랑이 원래 사리를 먹어서 시키는데요~
아이에게 사리와 홀 육수를 넣어서 계란이랑 따뜻하게해서 주었어요.
특히 해주냉면 육수 맛있는거 인정하시잖아요?
후추라 조금 매워서 아이도 "아매워"하면서 맛있다고 잘 먹어요 ㅎㅎ
엄마들이여! 이제 아이때문에 맛없는 물냉 먹지마시고
해주냉면가셔서 맛있는 육수에 사리추가해서 주세요 ㅎㅎㅎ
매운냉면이라고 애들때메 못가지 마시고 이방법 꼭 써보세요!
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